こだわりの自家製そばと揚げたて天ぷらがおいしい「甲賀土山そば」＠滋賀・甲賀市

こんにちは、今日は滋賀県南部、甲賀市・土山町にある、自家製そばのお店「甲賀土山そば」をご紹介します。

お店の外観・内観

旧東海道沿いにある一軒家

お店は、旧東海道（現在の国道１号線）から一本脇にそれた道沿いにあります。

国道からは「甲賀土山そば」の赤い上り旗が目印です。駐車場も広くて便利です。

お店は、山の風景を見渡せる静かな街道沿いにある古民家です。
古民家といっても、昭和の時代の造りでしょうか。どこか懐かしい雰囲気です。

公式ホームページより

店内は座敷。縁側から差し込む日光で店内は明るく、お庭の緑や山並みをながめながら、のんびりとくつろぐことができます。

メニュー

お蕎麦は、滋賀県産のそば粉を100％使った、二八の自家製麺。仕込み水は、鈴鹿山麓水系の名水を使用。

出汁は昆布、鰹、国産椎茸、焼トビウオ、花鰹など素材を厳選した自家製ダシで、化学調味料や添加物は一切使わないというこだわりようです。

メニュー表

メニューは、もりそばやかけそばのほかに、天盛セットやあいの土山膳などの定食もあります。

蕎麦と天盛セット（そば豆ふ付）

「蕎麦と天盛セット（そば豆ふ付）」を注文しました。

お蕎麦は冷と温を選べますが、この日は少し肌寒くて、温かいお蕎麦を選びました。

蕎麦は細めでコシがあって喉ごしも良く、出汁は風味が引き立っていました。

天盛は海老、かぼちゃ、さつまいも、茄子などの揚げたての天ぷらが盛りだくさんで、サクサクで美味しかったです。

量も十分で満足感がありました。

おすすめポイント

甲賀市に行く機会があれば、ぜひ「甲賀土山そば」に立ち寄ってみてください。

美味しいお蕎麦を楽しめること間違いなしです。

施設の詳細

※2023年３月現在の情報です。